食用油酸價(jià)怎么測(cè)？霍爾德-食用油酸價(jià)測(cè)定儀【山東霍爾德電子科技HED-SG12】酸價(jià)是指植物油中游離脂肪酸的含量，以每克油中和氫氧化鉀的毫克數(shù)（mg KOH/g）表示。檢測(cè)酸價(jià)可反映油脂是否酸敗及酸敗的程度。如果食用了酸敗的油脂可引發(fā)中毒癥狀。過(guò)氧化值升高是油脂酸敗的早期指標(biāo)。油脂氧化過(guò)程中產(chǎn)生的過(guò)氧化物量以每公斤毫克當(dāng)量（meq/kg）或百分含量（g/100g）表示。當(dāng)過(guò)氧化值超出20meq/kg時(shí)即表示油脂已不再新鮮。當(dāng)油脂酸敗到一定程度時(shí)過(guò)氧化物會(huì)形成醛和酮，此后過(guò)氧化值又會(huì)降低（酸價(jià)升高）。

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食用油酸價(jià)測(cè)定儀【HED-SG12】廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食、衛(wèi)生部門(mén)、肉制品食品深加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、各大食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等單位使用。 

主要參數(shù)： 
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。 
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。 
3、直流12V供電，可連接車(chē)載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動(dòng)測(cè)試。 
4、雙波長(zhǎng)冷光源，每個(gè)通道均配置405、528nm波長(zhǎng)光源，標(biāo)配的光路切換裝置，光路切換功能可實(shí)現(xiàn)多64波長(zhǎng)，并且所有檢測(cè)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測(cè)。 
5、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn) 
6、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象。 
7、內(nèi)置新國(guó)家*，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。 
8、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè) 
9、樣本編號(hào)自動(dòng)累加。 
10、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充。 
11、檢測(cè)結(jié)果可批量打印，批量上傳。 
12、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。 
13、支持U盤(pán)存儲(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。 
14、可配置大容量鋰電池，固件可升級(jí)